VÍDEO. Esther Vivas: “Claves del funcionamiento del sistema agroalimentario actual”

“Claves del funcionamiento del sistema agroalimentario actual”

• Font d’informació secundària: blog Abre los ojos
• Font d’informació primària: blog Mecánica del muro
• Durada: 11 minuts
• Any: 2012

Sinopsi

Aquest vídeo és una entrevista a Esther Vivas, llicenciada en Periodisme i Magíster en Sociologia, i que forma part del Centre d’Estudis sobre Moviments Socials (CEMS) a la Universitat Pompeu Fabra de Barcelona. És autora de diversos llibres sobre sobirania alimentària i consum crític.

En només 10 minuts Esther Vivas exposa les claus del funcionament de l’actual sistema agrícola i alimentari, al qual critica per ser “generador de fam en un món d’abundància” a causa dels monopolis, l’especulació i les polítiques de globalització i privatització de les últimes dècades. Denuncia els seus efectes en el canvi climàtic, la pèrdua d’agrodiversitat, l’ús de transgènics, la petrodependència i la falta de sobirania alimentària de la població: “Els mateixos que ens van conduir a la crisi de les subprime són els que ara estan especulant amb el menjar”.

Índex temàtic de l’entrevista:

• El negoci del menjar
• Especulació amb els aliments
• Polítiques alimentàries
• Petrodependència
• Agrodiversitat
• Alimentació i salut
• Transgènics
• Sobirania alimentària (accions individuals i accions col·lectives)

–

–

Més informació:

1. DOSSIER. Els perquès de la fam: l’especulació alimentària

2. Materials i recursos per a la sobirania alimentària (ASAC)

3. Blog d’Esther Vivas

–