VÍDEO. Esther Vivas: “Claves del funcionamiento del sistema agroalimentario actual”
3 03+01:00 Setembre 03+01:00 2013 1 comentari
“Claves del funcionamiento del sistema agroalimentario actual”
- Font d’informació secundària: blog Abre los ojos
- Font d’informació primària: blog Mecánica del muro
- Durada: 11 minuts
- Any: 2012
Sinopsi
Aquest vídeo és una entrevista a Esther Vivas, llicenciada en Periodisme i Magíster en Sociologia, i que forma part del Centre d’Estudis sobre Moviments Socials (CEMS) a la Universitat Pompeu Fabra de Barcelona. És autora de diversos llibres sobre sobirania alimentària i consum crític.
En només 10 minuts Esther Vivas exposa les claus del funcionament de l’actual sistema agrícola i alimentari, al qual critica per ser “generador de fam en un món d’abundància” a causa dels monopolis, l’especulació i les polítiques de globalització i privatització de les últimes dècades. Denuncia els seus efectes en el canvi climàtic, la pèrdua d’agrodiversitat, l’ús de transgènics, la petrodependència i la falta de sobirania alimentària de la població: “Els mateixos que ens van conduir a la crisi de les subprime són els que ara estan especulant amb el menjar”.
Índex temàtic de l’entrevista:
- El negoci del menjar
- Especulació amb els aliments
- Polítiques alimentàries
- Petrodependència
- Agrodiversitat
- Alimentació i salut
- Transgènics
- Sobirania alimentària (accions individuals i accions col·lectives)
–
–
Més informació:
1. DOSSIER. Els perquès de la fam: l’especulació alimentària
2. Materials i recursos per a la sobirania alimentària (ASAC)
–
Retroenllaç: TEMA. La geografia del sector primari. Alimentació | HISTORIATA